Тыквенное меню.

Всем привет!

Сегодня расскажу как можно подать тыкву на завтрак, обед, полдник и ужин. А также не забудем десерт и даже напиток! Поделюсь с нашими любимыми рецептами, а также с новыми.

Начнем сразу с десерта, зачем его оставлять на потом, правда?
Это самое мое любимое тыквенное блюдо, да что мое и детей тоже!

 С детьми пекли тыквенное печенье с тыквенной ириской. Формочку взяли кленовый лист, надеюсь его можно распознать в нашем печенье? :) Тесто получается тянучем и поэтому листик уменьшился. 

Рецепт печенья увидели тут. Там очень подробно все описано как делать. Добавлю от себя, что я это печенье пекла в прошлом году тоже и ириска получилась очень жесткой, коричневой, как магазинная и есть печенье с этой ириской было не возможно. Поэтому в этот раз я ириску держала на огне не 8 минут, как пишет автор, а 6. В общем, смотрите, чтобы ириска не стала коричневой, а была светло-желтой.

Итак, завтрак. Рисовую кашу готовлю в мультиварке, все закладываю: рис (1 мульти чашка), молоко (3 мульти чашки), воду (2 мульти чашки) соль (1 ч.л), сахар (2,5 ст.л.), слив.масло (30 гр), тертую на крупной терке тыкву (на глаз) и варю в режиме каша 50 минут. Еще даю настояться минут 10. 

Дети едят с удовольствием.

На обед у нас: крем-суп из тыквы с сухариками. Рецепт тут. Делайте строго по рецепту, не заменяйте сливки молоком :) совсем другой вкус получится. В этот раз у нас без грибов, потому что в местных магазинах они не всегда бывают... а нужны свежие!

Детям тоже нравится.

На полдник - вафли из тыквы. Рецепт  смотрим тут. Мне очень понравилось и детям тоже. Радует, что масла там совсем немного, а то классический рецепт меня расстраивал большим количеством масла.  В общем, я буду делать еще и еще! Отличный рецепт.

На ужин - овощные оладушки. Рецепт увидели у Анжелики. Очень нахваливали участники марафона :) и мы решили приготовить тоже. Нам понравилось! 

Укропа не ложили, никто в семье кроме меня его не любит :(

А вечер можно завершить стаканчиком тыквенного латте! Рецептик тут. 

Для этого рецепта нужен крепкий свежезаваренный кофе. Его муж мне приготовил, а сам напиток ему, к сожалению, не понравился. А мне да, нежненько, но кусочки тыквы немного мешают :))) Но я сделаю еще раз, с мускатным орехом, в этот раз я делала без него.

Конечно же мы целыми днями не питаемся тыквой, это было такое шуточное меню :) Но мы хотя бы два блюда из тыквы в день ели точно! Такая тыквенная неделька у нас произошла. 

Кстати, тыкву я замораживаю кубиками и тертую. Кубики бросаю с картофелем и варю пюре или тушу с овощами, а тертую использую для каш и оладушек. 

В этом году у нас тыквы ну очень много!  Это мой папа везет тыкву с конца огорода.

Спасибо Татьяне за рецепты (я их тоже попробую сделать), интересные факты о тыкве и сказку "Тыквенный подарок"!

Спасибо участницам марафона за обилие новых рецептов!
Отмечу для себя, что понравилось и что хочу в дальнейшем приготовить:
Тыквенный пирог от Лизы
Варенье из тыквы от Алеси
Тыквенные сырники от Татьяны

Спонсоры осеннего марафона - издательство "Альпина Паблишер" и  интернет-магазина Жили-были.

Осенний марафон "Краски осени".

Всем отличного осенне-тыквенного настроения! ;)