среда, 11 октября 2017 г.

Тыквенное меню.

Всем привет!
Сегодня расскажу как можно подать тыкву на завтрак, обед, полдник и ужин. А также не забудем десерт и даже напиток! Поделюсь с нашими любимыми рецептами, а также с новыми.
Начнем сразу с десерта, зачем его оставлять на потом, правда?
Это самое мое любимое тыквенное блюдо, да что мое и детей тоже!


 С детьми пекли тыквенное печенье с тыквенной ириской. Формочку взяли кленовый лист, надеюсь его можно распознать в нашем печенье? :) Тесто получается тянучем и поэтому листик уменьшился. 
Рецепт печенья увидели тут. Там очень подробно все описано как делать. Добавлю от себя, что я это печенье пекла в прошлом году тоже и ириска получилась очень жесткой, коричневой, как магазинная и есть печенье с этой ириской было не возможно. Поэтому в этот раз я ириску держала на огне не 8 минут, как пишет автор, а 6. В общем, смотрите, чтобы ириска не стала коричневой, а была светло-желтой.


Итак, завтрак. Рисовую кашу готовлю в мультиварке, все закладываю: рис (1 мульти чашка), молоко (3 мульти чашки), воду (2 мульти чашки) соль (1 ч.л), сахар (2,5 ст.л.), слив.масло (30 гр), тертую на крупной терке тыкву (на глаз) и варю в режиме каша 50 минут. Еще даю настояться минут 10. 
Дети едят с удовольствием.


На обед у нас: крем-суп из тыквы с сухариками. Рецепт тут. Делайте строго по рецепту, не заменяйте сливки молоком :) совсем другой вкус получится. В этот раз у нас без грибов, потому что в местных магазинах они не всегда бывают... а нужны свежие!


Детям тоже нравится.


На полдник - вафли из тыквы. Рецепт  смотрим тут. Мне очень понравилось и детям тоже. Радует, что масла там совсем немного, а то классический рецепт меня расстраивал большим количеством масла.  В общем, я буду делать еще и еще! Отличный рецепт.


На ужин - овощные оладушки. Рецепт увидели у Анжелики. Очень нахваливали участники марафона :) и мы решили приготовить тоже. Нам понравилось! 
Укропа не ложили, никто в семье кроме меня его не любит :(


А вечер можно завершить стаканчиком тыквенного латте! Рецептик тут
Для этого рецепта нужен крепкий свежезаваренный кофе. Его муж мне приготовил, а сам напиток ему, к сожалению, не понравился. А мне да, нежненько, но кусочки тыквы немного мешают :))) Но я сделаю еще раз, с мускатным орехом, в этот раз я делала без него.


Конечно же мы целыми днями не питаемся тыквой, это было такое шуточное меню :) Но мы хотя бы два блюда из тыквы в день ели точно! Такая тыквенная неделька у нас произошла. 
Кстати, тыкву я замораживаю кубиками и тертую. Кубики бросаю с картофелем и варю пюре или тушу с овощами, а тертую использую для каш и оладушек. 

В этом году у нас тыквы ну очень много!  Это мой папа везет тыкву с конца огорода.


Спасибо Татьяне за рецепты (я их тоже попробую сделать), интересные факты о тыкве и сказку "Тыквенный подарок"!

Спасибо участницам марафона за обилие новых рецептов!
Отмечу для себя, что понравилось и что хочу в дальнейшем приготовить:
Тыквенный пирог от Лизы
Варенье из тыквы от Алеси
Тыквенные сырники от Татьяны







Всем отличного осенне-тыквенного настроения! ;)


24 комментария:

  1. Какая ты молодец! И рукодельница, и хозяйка замечательная и очень хорошая мама )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо,Юличка за внимание, доброе слово и поддержку! ;)

      Удалить
  2. Спасибо за рецептики! Как раз тыкву с дачи привезли.

    ОтветитьУдалить
  3. Вау, сколько всего! Молодцы, что едите тыкву.) мне безумно понравились тыквенные оладушки, и в отличие от пирога дети их тоже ели. И на вид тыква очень жизнерадостная. Варвара у нас хрумкает ее сырую.)))
    Все рецепты обязательно посмотрю, надеюсь приготовить таки крем-суп, хотя бы для себя лично.)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиза,попробуй обязательно этот суп! Я тоже сырую пробовала, прикольно :) свеженько так :)))

      Удалить
  4. Гуля,шикарный урожай тыквы!!!Папа твой молодец,какой агрегат для перевозки тыквы соорудил .
    Как много блюд готовишь из тыквы,,впечатлило тыквенное латте и карамелька.
    Детки твои прелесть!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо,Надежда! Этот агрегат не заменимая вещь в хозяйстве! Папа на нем возит дрова, всякий растительный мусор.

      Удалить
  5. Гуля, спасибо за рецепты! В этом году у нас тыквы всего две, но ведь и их съесть надо)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Две тоже хорошо! Пользуйся рецептами на здоровье!

      Удалить
  6. Гульфия, отличные рецепты! Печенье с тыквенными ирисками заинтриговало, особенно ириски :))))
    И сколько тыкв у вас!!!! Классно! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Печенье попробуй обязательно! Дети мои любят его даже без ириски :)

      Удалить
  7. Отличное меню! Мне очень супчика захотелось! Может и приготовлю для себя любимой, больше никто не станет есть( Вредины!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Даже муж не будет? Мой очень любит это блюдо, особенно с грибами.

      Удалить
  8. Гульфия, вот это урожай! У меня всего две-три небольших, но и едим мы их мало, так что хватает. Рецепт ирисок заинтересовал, надо попробовать. а вообще я поняла что тыкву можно добавлять в любое тесто.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, в принципе в любое, а вот кексы и шарлотка из тыквы никому в семье не понравились, даже мне. Может ее не следует класть сырой и тогда будет не заметной.

      Удалить
  9. Гульфия! Как много всего вкусного и интересного Вы приготовили из тыквы! Как здорово, что у Вас в семье любят тыкву и знают куда её применить! Какой хороший урожай тыквы Ваш папа собрал! Очень замечательная фотографиями, где Вы с сыновьями готовите печенье! Уверенна, что оно очень вкусное, возьмём на заметку рецепт!
    Попробуем и мы приготовить суп с грибами, а то просто наш папа не заценил! Может так ему понравится больше!
    Благодарю за то, что поделились с нами своими вкусными осенними творениями и за рецепты!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое,Татьяна, за теплый отзыв!

      Удалить
  10. Гульфия! Какое шикарное меню!
    Листочки с ириской - шикарно!

    ОтветитьУдалить
  11. Очень вкусное меню!
    Сколько тыквы у вас выросло!!!))На всю зиму хватит)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо,Ирина! Тыкву раздаем всем кому надо :) очень уж много для нас :)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...